Pasta na kanapki z twarożku i pora

Na kanapki kładziemy zwykle wędlinę czy plasterek żółtego sera i pomidora – to klasyka śniadaniowa. Tym razem jednak zachęcamy do przygotowania zdrowej pasty z pora i białego sera. Posiada ciekawy wyrazisty smak, można ją doprawiać według uznania świeżym pieprzem, ziołami.

składniki:

2 pory

2 łyżki masła klarowanego

60 ml wytrawnego białego wina

125 gram twarogu

sól i pieprz

wykonanie:

Zielone części porów odciąć a białe umyć i pokroić w plasterki. Masło stopić na patelni, dodać pory i zeszklić. Wlać wino, gotować do momentu odparowania. Doprawić solą i pieprzem, ostudzić, dodać twarożek.