Biszkopt z truskawkami
Artykuł zewnętrzny
20 dag masła
16 dag cukru
1 torebka cukru waniliowego
szczypta soli
4 jajka
20 dag mąki pszennej
4 dag mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
50 dag truskawek
Ucieramy masło z cukrem, cukrem waniliowym i solą na puszystą masę. Nie przerywając ucierania kolejno wbijamy jajka. Do gładkiej masy przesiewamy oba rodzaje mąki z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy. Gdy składniki się połączą, przekładamy ciastodo natłuszczonej kwadratowej formyo boku 20 cm, posypujemy oczyszczonymi truskawkami. Pieczemy 45 minut w temperaturze 170 stopni. Ciepłe ciasto możemy posypać cukrem pudrem z cukrem waniliowym.
