Panna cotta w towarzystwie truskawek
Artykuł zewnętrzny
składniki:
– 600 ml słodkiej śmietanki 30%
– 2 szklanki mleka
– 2 laski wanilii
– 100 g drobnego cukru
– 3 łyżeczki żelatyny
– 600 g truskawek
przygotowanie:
Wymieszaj śmietanę, mleko, laski waniliowe, cukier, żelatynę. Podgrzewaj na małym ogniu aż mikstura stanie się gorąca. Odstaw do wystudzenia. Przecedź mieszankę do dzbanka przez sitko, wyrzuć laski wanilii. Wlej do prostokątnej, najlepiej silikonowej keksówki. Przykryj folią i włóż do lodówki na 6 godzi. lub na noc. Obierz truskawki, pokrój na ćwiartki. Odwróć panna cotta spodem do góry. Podawaj z pokrojonymi truskawkami.
