Smażony biały ser – przepis

25 stycznia 2016, dodał: czekoladka
Artykuł zewnętrzny

Sery to chyba najbardziej popularne produkty mleczne. Oczywiście jest ich wiele rodzajów ser żółty, biały, camembert, mozarella, feta po słodkie serki mascarpone, philadelphia… Dziś jednak chcę Wam pokazać jak w prosty sposób można zrobić samemu ser smażony. Mało tego, można do tego wykorzystać przeterminowany już biały ser. Może wydawać Wam się to dziwne, ale zaręczam, że ser jest zdrowy i naprawdę smaczny!

Biały ser smażony

Składniki:smażony ser
– 1 kg przeterminowanego, zepsutego już białego sera,
– 2 żółtka,
– łyżeczka masła,
– czubata łyżeczka sody oczyszczonej,
– czubata łyżeczka soli
– łyżeczka kminku.

Ser rozgnieść widelcem. Na patelni stopić masło, dodać rozgnieciony ser. Stale mieszając, dusić chwile, dodać sodę oczyszczoną. Dusić na małym ogniu i mieszać, aż do uzyskania jednolitej, konsystencji. Należy jednak uważać, by ser się nie zagotował! Na koniec doprawić do smaku solą. Gdy ser zmieni kolor, nieco ściemnieje zdjąć z ognia i dodać surowe żółtka. Bardzo dokładnie wymieszać i przelać do naczynia, odstawić, by masa zastygła.



FORUM - bieżące dyskusje

Pastelowy makijaż oczu
Dla blondynek to jest dobra opcja, ale brunetki potrzebują wyrazistych makijaży...
Opalona skóra
Picie soku z marchwi powoduje też taki opalony odcień skóry...
Praca w dużej firmie a zarobki
Często takie duże firmy mają nieormowany czas pracy i za nadgodziny nikt nie płaci...
Kolczyki
Fajne są takie z dodatkiem naturalnych kamieni, np. hematytu, kwarcu itp.