Placki ziemniaczane z boczkiem wędzonym
Artykuł zewnętrzny
Ziemniaki młode 1 kg
2 jajka
1 marchew
1 cebula
vegeta
pieprz
2 łyżki mąki
2 plasterki wędzonego boczku
bazylia zielona
Ziemniaki, cebulę i marchew zetrzeć na drobnej tarce, dodać jajka, mąkę i przyprawy i dokładnie wymieszać.
Boczek i bazylię drobno pokroić. Na rozgrzany olej kłaść placki i posypywać po wierzchu posiekanym boczkiem i bazylią. Lekko docisnąć, aby wbiło się w masę ziemniaczaną. Przekręcić placki i wtedy boczek ładnie nam się wytopi i da armat wędzonki plackom.
