Mintaj smażony na warzywnej pierzynce

19 lutego 2010, dodał: Anullka
Artykuł zewnętrzny

2 płaty mintaja
15 dkg sera żółtego
1 duża cebula
1 puszka kukurydzy konserwowej
1,5 szklanki fasolki szparagowej mrożonej(szklanka=250 ml)
4 ziemniaki
1 łyżka masła roślinnego
2 marchewki
1 brokuł (może być mrożony)
1/2 czerwonej papryki
4 ziemniaki
3 łyżki oleju
sól
pieprz
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku

Ziemniaki ugotować w mundurkach, na pół twardo, razem z umytą marchewką(nie obierać)
Brokuły i fasolkę, ugotować al dente w lekko osolonej wodzie,odcedzić i przelać zimną wodą na sitku.
Płaty przekroić na 4 kawałki, posolić, posypać pieprzem i papryką, usmażyć na maśle na lekko złoty kolor.
Wlać na patelnię olej, pokroić w plasterki cebulę, dodać pokrojoną w kostkę paprykę i odsączoną kukurydzę, chwilkę podsmażać.
Obrać marchewkę i ziemniaki, pokroić w talarki.
Dodać wszystko do podsmażonych warzyw, mieszając delikatnie,  podsmażać 7 min.
Pod koniec dodać odsączone brokuły i fasolkę, doprawić solą, pieprzem i przyprawami podsmażać jeszcze 1 min.
Wyłożyć warzywa na 4 talerze, ułożyć po kawałku mintaja, na to położyć po kawałku żółtego sera.
Zapiec chwilkę w mikrofali lub w piekarniku,aż ser się rozleje.

Smacznego.

file1266580891



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Jak rozmawiać z małym dzieckiem o j…
Mówmy dziecku o swoich potrzebach i uczuciach. Dawanie jasnych komunikatów – jak twoje zachowanie...
Jak poznałyście i zakochałyscie się…
Ja swojego przyszłego męża poznałam na dyskotece. To były czasy pięknej młodości,beztroskiej i niezapomnianej zabawy.
Wzór na spodniach
Choć wydaje się to kłopotliwe, stworzenie stylizacji ze spodniami we wzory nie jest...
wzdęcia
Dobrym sposobem na wzdęcia są herbatki ziołowe. Osobom, które często mają problem z uciskającymi...