Zdrowy olej rzepakowy i przepis na kanapkę drwala

Jakiś czas temu otrzymałam od portalu Uroda i Zdrowie zestaw składający się z butelki oleju rzepakowego i shakera w kształcie jajka (robił furorę podczas świąt:). Już od jakiegoś czasu mam małą obsesję na punkcie olejów i ich właściwości (nie wierzycie? Kliknijcie TU: KLIK!).

Co jest fajnego w oleju rzepakowym? To, że jest:
– polski

– niedrogi

– BARDZO ZDROWY!- zawiera 10 razy więcej kwasów Omega-3, niż oliwa z oliwek, czy olej słonecznikowy.

Za chwilę pewnie zapytacie: „Jak to? Olej? Zdrowy?” Tak!:) Wiadomo, nie w postaci nasączonych nim do granic możliwości smażonych frytek, tak dobrze nie ma:P

Olej jest najzdrowszy, kiedy spożywamy go na zimno. Wtedy kwasy Omega-3 właściwie spełniają swoją funkcję. A w wysokich temperaturach są one niszczone. Dlatego unikajmy smażenia, zamiast tego możemy użyć piekarnika, albo patelni teflonowej.

Nie żałujcie oleju do sałaty, czy do dipów (sos czosnkowy z jogutru i odrobiny oleju- pycha!)

Mimo że mam figurę baletnicy, naprawdę lubię porządnie zjeść;) Tak jak cała moja rodzina. Kanapka drwala to pomysł na porządne śniadanie, które da ogromną dawkę energii na długi i intensywny dzień.

Zdecydowanie nie jest to lekkie, francuskie śniadanie z croissantem. Raczej chrupiące, sycące i grubo ciosane.

Oprócz powyższych składników potrzebuję jeszcze:

– łyżki oleju lnianego (olej rzepakowy będzie równie smaczny)

– łyżki musztardy francuskiej

– bekonu

Chleb kroimy jak bułkę. Zamiast masłem, smarujemy olejem lnianym (kwasów omega 3 nigdy za wiele!:).

Kładziemy bekon, camembert, pomidorki, rukolę i rzeżuchę. Polewamy łyżką oleju, żeby rukola nabrała fajnego smaku. Można skropić sokiem z cytryny.

Drugą część chleba smarujemy musztardą i przykrywamy nią część pierwszą:)

Gotową kanapkę (a raczej kanapę) kroimy na kromki długości ok. 10 cm.

Natalia – Blogerka, testerka, początkujący fotograf z małą cyfrówką..:P
Prowadzi bloga: http://darmoweprobkifreesamples.blogspot.com/