Sztuka mięsa wołowego
Artykuł zewnętrzny
½ kg chudej wołowiny
1 l wody
1 liść laurowy
5 kulek ziela angielskiego
2 suszone grzybki
1 łyżeczka soli
4 łyżki oleju do smażenia
Mięso gotujemy do miękkości w wodzie z liściem, zielem i grzybkami. Wyjmujemy, dzielimy na porcje. Każdą porcję solimy i obsmażamy na oleju z złoty kolor. Wywar można wykorzystać do zrobienia zupy.
Smacznego!
