Kartacze potrawa kuchni kurpiowskiej
Artykuł zewnętrzny
składniki:
- mięso mielone 1 kg
- sól i pieprz 1 szczypt do smaku
- ziemniaki gotowane 1 kg
- ziemniaki 1 kg
- maka ziemniaczana 8 łyżek
- mąka 19 łyżek
Mięso przyprawiamy solą i pieprzem. Ziemniaki gotowane przepuszczamy przez praskę. Ziemniaki surowe tarkujemy. Ziemniaki łączymy ze sobą, dodajemy sól, mąki, wyrabiamy ciasto. Następnie formujemy kluski w środek kładziemy mięso. Gotujemy 20 minut.
