Placuszki z cukini

składniki:

nieduża cukinia,

cebula lub czosnek

pół szklanki maki,

dwa jaja

sól, pieprz

Jaja najpierw porządnie roztrzepać, dodać mąkę, sól, cukier, i startą na tarce o grubych oczkach cukinię oraz przesmazoną cebulkę lub czosnek. Takie  placuszki są mięciutkie i bardzo pulchne, można zamiast ziemniaków do mięs podawać, polac sosem tzatziki.