Placki ziemniaczane z kukurydzą

• składniki na 4 porcje

8 ziemniaków

1 puszka kukurydzy

1 dużą cebulę

2 ząbki czosnku

2 jajka

2 łyżki mąki

sól

pieprz

olej

• przepis

Ziemniaki i cebulę  obieramy, myjemy, następnie ścieramy na tarce . Dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek  i kukurydzę . Mieszamy z mąką , jajkami, solą i pieprzem. Rozgrzewamy patelnię
i smażymy placki z obu stron. Gotowe placki podajemy ze śmietaną.

• warianty

placki można podać z cukrem lub z powidłami
(wtedy do ciasta nie dodajemy kukurydzy, cebuli, czosnku i pieprzu )