Domowe lody truskawkowe

Lody lody dla ochłody

*2 jajka
*szklanka zimnego mleka
*250 ml śmietany 36%
*pół szklanki cukru
*truskawki
*bita śmietana
*polewa np czekoladowa

Żółtka ucieramy z cukrem.Wstawiamy do garnka z wrzątkiem.Mleko zagotowujemy,i wlewamy małym strumieniem do żółtek.Cały czas ubijamy.Gdy masa zgęstnieje zciągamy z wrzątku i dalej mieszamy.Aż do ostygnięcia.Śmietanę ubijamy i mieszamy z wystudzonymi żółtkami.Dodajemy dobrze zmiksowane truskawki.Przekładamy do naczynia w którym będziemy chłodzić lody.W początkowej fazie mrożenia nalezy parę razy mieszać lody.