Bez względu na porę roku, śniadanie to jeden z najważniejszych posiłków. Ono daje Ci energię na resztę dnia i sprawia, że od rana masz dobry nastrój. Odpowiednio przygotowane śniadanie może być nie tylko pożywne, ale i lekkostrawne, zwłaszcza jeśli nie lubisz uczucia ciężkości zaraz po wstaniu z łóżka. Pamiętaj o nim podczas wakacji, latem można je doskonale urozmaicić.
Poranne S.O.S.
Śniadanie powinno stanowić ok. 25% dziennego zapotrzebowania na energię. Ten poranny zastrzyk energii jest niezbędny dla funkcjonowania całego organizmu, zwłaszcza do prawidłowej pracy przewodu pokarmowego i utrzymania tempa metabolizmu na odpowiednim poziomie. Bez śniadania trudno Ci będzie zachować jasność umysłu. W ciągu dnia kiedy jesteś najbardziej aktywna Twój organizm korzysta ze składników odżywczych, w tym także energii, których dostarczasz w regularnych odstępach czasu. Skorzysta na tym nie tylko Twój organizm, ale również Twoja sylwetka. Jeśli nie chcesz mieć problemu z wagą – nie rezygnuj ze śniadania. Kolejne posiłki dzięki temu będą mniejsze objętościowo i szybciej się nimi nasycisz.
Dlaczego nie?
Bardzo często zapominamy o śniadaniu, choć każdemu z nas z pewnością przyda się poranny zastrzyk energii. Za wszelką cenę, próbujesz wmówić sobie, że posiłek jedzony wczesną porą to złodziej czasu, a na dodatek, wcale nie czujesz się głodna. Pamiętaj, że to kwestia przyzwyczajenia. Twój organizm już wie, że rano powinien korzystać ze wszelkich możliwych rezerw, które odłoży pod koniec dnia. Tylko wieczorem może liczyć na treściwy posiłek z Twojej strony. Nic bardziej mylnego. Organizm potrzebuje energii z chwilą, kiedy odtworzysz oczy i leniwie przeciągniesz się ziewając. Do dla niego sygnał, że po nocy, zaczął się nowy dzień. Jednak swoim nieświadomym postępowaniem „w mig sprowadzasz Swój organizm na ziemię”, dosłownie i w przenośni. Nie dajesz mu szansy, aby pokazał na co go stać. Dlatego coraz częściej narzekasz na gorsze samopoczucie, na brak energii i spadek sił witanych. To rankiem jesteś bardziej aktywna, pochłonięta codziennymi obowiązkami, przygotowana na załatwienie pilnych rzeczy i spotkań.
Grunt to równowaga
Tylko pełnowartościowe śniadanie pozwoli Ci zachować niezbędną do prawidłowego funkcjonowania równowagę. Jeśli chcesz dostarczyć sobie wartościowych składników, które odżywią i nasycą Twój organizm, jednocześnie nie pozostawiając „przykrego” uczucia przejedzenia, postaraj się nie sięgać po przypadkowe produkty. Przygotowanie śniadania wcale nie musi kosztować Cię dużo czasu. Korzystaj z produktów sezonowych, zwłaszcza latem. Jeśli masz pracę, wymagającą od Ciebie sporej koncentracji, Twoje śniadanie powinno być bogate, szczególnie w węglowodany złożone, witaminy i składniki mineralne i pełnowartościowe białko. Nasza propozycja:
Musli własnej roboty z jogurtem naturalnym:
szklanka niskotłuszczowego jogurtu naturalnego bez cukru
3 łyżki płatków owsianych
4 połówki orzechów włoskich
4 średnie morele lub śliwki suszone
łyżka zarodków pszennych
płaska łyżka naturalnego miodu
Wystarczy chcieć!
Śniadania mogą być rozmaite. Jedyne co je ogranicza, to twoja wyobraźnia i…brak czasu. Jeśli zależny Ci na zdrowym, pożywnym śniadaniu nie zapominaj o prawdziwej bombie energii, ale tej na dobry początek dnia, czyli o węglowodanach złożonych. Te cenne składniki znajdziesz w nisko przetworzonym pieczywie ciemnym, płatkach zbożowych i otrębach pszennych. Zamiast masłem, pieczywo możesz posmarować niskotłuszczowym serkiem naturalnym, dodać plasterki ugotowanego na twardo jajka, kawałki tuńczyka w sosie własnym lub plasterki chudej wędliny. Takie zestawienie staraj się zawsze połączyć z porcją warzyw, najlepiej świeżych. A w weekendy, poczuj się jak prawdziwa królowa. Przewertuj kilka ciekawych książek z propozycjami na smaczne śniadanie i zaraz po porannej pobudce ruszaj do kuchni. Postaraj się zrobić nie tylko coś pysznego i mało klasycznego, dołóż też wszelkich starań i podaj danie estetycznie i z fantazją. Do tego już tylko – szeroki uśmiech i udany poranek gotowy!
Kiedy już na dobre śniadanie zagości w Twojej codziennej diecie, poczujesz, jak wiele mu zawdzięczasz i ile dobrego, może zdziałać mała porcja pełnowartościowego posiłku. Nie zapominaj o piciu odpowiedni ilości płynów: niegazowanej wody mineralne, bawarki, filiżanki małej czarnej lub herbaty bez cukru.
Wszystkie teksty zostały przygotowane przez dietetyków
Poradni Żywieniowej FOOD LINE
i portalu www.TwojaDieta.pl
www.slimfigura.pl
Zobacz również:
- Przepisy na dania śniadaniowe
- Płatki śniadaniowe: dlaczego warto je jeść?
- Uczeń musi zjeść drugie śniadanie
- Rozkręcamy metabolizm bo jemy śniadania!
- Jedz śniadanie i chudnij
