Krem miętowy z czekoladą
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
2 szklanki mleka
szklanka liści mięty
6 żółtek
6 łyżek cukru
3 łyżki likieru miętowego
1/2 tabliczki startej czekolady
Przygotowanie:
Zagotować mleko z miętą, trzymać na małym ogniu około pół godziny, aby mleko przeszło miętowym smakiem. Odcedzić. Z żółtek i cukru ukręcić biały kogel-mogel. Na bardzo małym ogniu dodawać stopniowo ciepłe mleko do żółtek, cały czas ubijając trzepaczką. Nie zagotować! Można podawać na ciepło lub na zimno posypany kawałeczkami gorzkiej czekolady .
fot. redakcja
