Pikle z mieszanych warzyw
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
- 2 marchewki
- 1/2 kalafiora
- 2 strąki papryki
- 50 dag ogórków
- 1 szkl. octu
- 1 szkl. wody
- sól, pieprz
- cukier
- ziele angielskie
- gorczyca
Wykonanie:
Paprykę oczyścić paprykę z gniazd, pokroić w paski.Kalafior oczyścić, umyć podzielić na różyczki, wrzucić na chwilę do osolonego wrzątku.
Ogórki i marchewkę umyć, pokroić , następnie wrzucić do wrzątku, odcedzić.
Z octu, wody i przypraw ugotować zalewę, ostudzoną zalać warzywa ułożone w słoikach, słoje zamknąć i odstawić.
