Bigos po cygańsku

25 listopada 2009, dodał: nena
Artykuł zewnętrzny

Składniki

  • 1 kg pieczarek
  • 3 cebule
  • 1 kg mięsa mielonego
  • 2 jajka
  • 1 słoik papryki konserwowej
  • 1 słoik ogórków konserwowych
  • sól
  • pieprz
  • przecier pomidorowy
  • olej
  • pieczarki obgotować ,pokroić w paski i usmażyć z trzema cebulami. Mięso mielone wymieszać z jajkami, posolić, opieprzyć, formować malutkie pulpeciki i smażyć na oleju. Do pieczarek dołożyć ogórki i paprykę pokrojone w paski oraz pulpeciki, wymieszać to z przecierem i przez chwilę podsmażyć.