URODA I ZDROWIE

3 szybkie ciasta dla niespodziewanych gości!

5 listopada 2018, dodał: Martina

Wyobraź sobie taką sytuację: siedzisz sobie w domu, w swoim ulubionym, znoszonym dresie i oglądasz serial w telewizji. Nagle dzwoni do ciebie przyjaciółka i mówi, że wpadnie w odwiedziny za mniej niż godzinę. Zamiast łapać się załamana za głowę i zastanawiać się, co robić, skorzystaj z kilku przepisów na szybkie ciasta bez pieczenia. Owe wypieki zrobisz mniej niż w godzinę, a na pewno pozytywnie zaskoczysz niespodziewanych gości. 

 

1. Raffaello

Połącz słone krakersy, słodki krem kokosowy i ciesz się niebiańskim smakiem.

Składniki:

  • 2 – 3 paczki krakersów (najlepiej prostokątnych)
  • 1 litr mleka
  • 250 g miękkiego masła (lub margaryny)
  • 2-3 szklanki cukru
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej ( można też dodać 2 łyżki mąki pszennej)
  • 1 cukier waniliowy
  • 150 g wiórków kokosowych

Sposób przygotowania:

Odlej jedną szklankę mleka, a resztę zagotuj. Do odlanego mleka dodaj cukier waniliowy, skrobię ziemniaczaną i cukier. Kiedy gotujące się mleko zacznie kipieć, dodawaj przygotowaną mieszankę, ciągle wszystko mieszając. Kiedy składniki się całkowicie połączą, zdejmij garnek z palnika i odstaw miejsce, aby „budyniowy krem” wystygł.

W czasie kiedy zrobiona przez ciebie masa stygnie, przygotuj pozostałą część kremu. W osobnej misce zajmij się masłem. Najszybciej to zrobisz za pomocą miksera. Miksuj miękki tłuszcz przez około 3 minuty, po czym stopniowo dodawaj do niego wystudzoną część kremu. Możesz dosypać do tej mieszanki trochę wiórek kokosowych.

Formę o wymiarach 20 x 30 cm wysmaruj masłem i wyłoż papierem do pieczenia. Następnie, na przemian układaj krakersy i krem, otrzymując 3 lub 4 warstwy. Pamiętaj, żeby na wierzchu był krem. Teraz już ostatni krok – posyp ciasto wiórkami kokosowymi.

 

2. Ciasto kakaowe

Rozkosz dla każdego podniebienia.

Składniki:

  • 1 litr mleka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej (skrobi ziemniaczanej)
  • 3 łyżki kakao
  • 1 szklanka cukru
  • 2 żółtka
  • ok. 600 g kakaowych herbatników
  • 200 g masła

Sposób przygotowania:

Odlej 1 i pół szklanki mleka i dokładnie wymieszaj je z mąką, kakao, cukrem i żółtkami. Resztę mleka zagotuj. Kiedy mleko zacznie kipieć, wlej do niego zrobioną przed chwilą mieszankę. Wszystko dokładnie wymieszaj, a po zagotowaniu, ostudź.

W czasie stygnięcia masy, zajmij się masłem. Miksuj je przez 3 minuty, po czym dodaj do niego wystudzony krem.

Formę o wymiarach 20 x 30 cm wysmaruj masłem i wyłoż papierem do pieczenia. Następnie, na przemian układaj herbatniki i krem, otrzymując 3 lub 4 warstwy. Na wierzchu zostaw cienką warstwę kremu. Teraz tylko posyp ciasto kakao i gotowe.

3. Krówka

Uważaj, ta słodycz uzależnia!

Składniki: 

  • 1 litr mleka
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 200 g masła
  • 400 g herbatników
  • 500 g masy krówkowej
  • 500 ml śmietanki kremówki
  • 4 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania:

Odlej 1 szklankę mleka i wymieszaj je z żółtkami, mąką oraz cukrem. Resztę mleka zagotuj, aż zacznie kipieć. Do gotującego się mleka wlej przygotowaną mieszankę i dokładnie wymieszaj. Po zagotowaniu, ostudź zrobioną masę.

Pora na masło. Ubij je mikserem, po czym dodawaj stopniowo zrobiony wcześniej, ostudzony krem.

Formę 21 cm x 32 cm wyłoż papierem do pieczenia. Na dnie ułoż pierwszą warstwę herbatników. Na to nałóż krem. Następnie przykryj to herbatnikami i jeszcze raz kremem. Ułóż herbatniki i na to wylej masę krówkową. Znów połóż herbatniki. Możesz zrobić jeszcze jedną warstwę, możesz już to zostawić, zależy od ciebie. Najważniejsze, żeby na samej górze zostały herbatniki.

Następnie, wyjmij mikser i ubij śmietankę (najlepiej zimną)  z cukrem pudrem. Kiedy masa stanie się sztywna, wyłóż ją na ciasto i ozdób jakimi tylko chcesz dodatkami (czekoladą? polewą? posypką? A może masą krówkową?). Po udekorowaniu ciasta, ciesz się pysznym deserem.

 

Te szybkie ciasta bez pieczenia na pewno umilą niejedno towarzyskie spotkanie. Czasem warto po prostu zapomnieć o tych kilku dodatkowych kaloriach i cieszyć się chwilą. Przy najbliższej okazji wypróbuj te przepisy, a na pewno się nie zawiedziesz.

 

 

 

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Odchudzanie przed świętami
Nadprogramowe kilogramy? Wydaje mi się, że na początku powinnaś sobie założyć co chcesz...
Motywacja, odchudzanie jak być fit?…
Odchudzanie nie jest prostą sprawą , ważne, żeby znaleźć sobie dobrą motywację. Jak...
Walka ze zbędnymi kilogramami po św…
Cześć, jakiś czas temu, ku zgrozie, zorientowałam się, że moja waga odbiega od przyjętych...
Sposób na to, jak schudnąć w 1,5 mi…
Zawsze byłam szczupła, nie miałam problemów z wagą. Ważyłam zawsze w granicach 49-52...