Zupa polewka staropolska z ziemniakami
Artykuł zewnętrzny
Taką zupę jadłam u babci, potem mój tata czasem ją gotował, przypomina mi dzieciństwo…
składniki:
– 1/2 litra wody
– 1/2 litra maślanki lub jogurtu lub zsiadłego mleka
– sól
– ziemniaki
– ser twarogowy
– czosnek
– kilka łyżek mąki pszennej
Do garnka wlewamy wodę, dodajemy maślankę, sól do smaku, i ząbek czosnku, dodajemy mąkę, aby zupa była lekko gęsta. Po zagotowaniu zalewamy ziemniaki ugotowane w łupinach i obrane wcześniej. Zupę podajemy gorącą, na osobnym talerzyku podajemy ser biały oraz pajdę wiejskiego chleba z prawdziwym masłem. Pycha!
