Zupa krem z cukinii

4 kwietnia 2018, dodał: Alfa i Omega

Kremowa zupa z młodej cukinii doprawiona curry. Można ją jeść na ciepło, letnio i zimno (w zależności od gustu i temperatury za oknem :-)

Składniki (na 4 talerze): 

  • 3 młode cukinie (umyte i pokrojone w kostkę)
  • 1 nieduży ziemniak (obrany i pokrojony w kostkę)
  • 1 ząbek czosnku
  • pół cebuli
  • 1 litr bulionu (może być z kostki)
  • sól, pieprz, curry
  • łyżeczka masła
  • opcjonalnie: starty parmezan lub ser feta, prażone pestki dyni lub słonecznika

Przygotowanie:

Posiekany czosnek i pokrojoną w talarki cebulę poddusić  na maśle przez ok. 5 minut. Do garnka z cebulą i czosnkiem dodać cukinie i ziemniaka. Zalać bulionem. Gotować przez ok. 15 min. Po tym czasie doprawić do smaku solą, pieprzem i curry. Zmiksować całość w blenderze. Zupę przed podaniem doprawić odrobiną śmietany (i koperkiem).

Smacznego!

_a_Zucchini-Soup-Recipe



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Duże rozmairy - sklep EDorota.pl
Cena:
179 zł
Technologia ŻYWEJ WODY
Cena:
290 zl
Sklep EDorota.pl
Cena:
199 zł
Wygodne i lekkie zakupy!
Cena:
349 zł
Technologia żywej wody "Living Water Technology"
Cena:
390 zł
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Najskuteczniejszy zabieg na celluli…
Zastanawiam się nad zabiegiem liposukcji ultradźwiękowej, robiłyście ją kiedyś? Jakie macie doświadczenia? Jeśli możecie...
Mieszkanie - kupno czy zamiana, ryn…
Mnie także zależało na tym, aby zamieszkać blisko miasta, ale wybrałam trochę inną lokalizację....
Co na migrenę?
Ja polecam tylko gardan, jedyne co mnie ratuje przy miesiączkach czy migrenach....
Probiotyki
Ja od siebie mogę polecić kropelki, nawet profilkatycznie. U mnie jelitówek w domu...