Ziemniaki w sałatce
Artykuł zewnętrzny
składniki:
- 6 ziemniaków
- 2 – 3 ogórki kiszone
- 1 czerwona cebula
- Garść kaparów
- Oliwa cytrynowa lub zwykła
- Skórka z połowy cytryny
- Ciut soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku
- Sól
- Pieprz
- Musztarda gruboziarnista + zwykła Dijon
- Ocet winny
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie.
- Przestudzić, obrać.
- Pokroić w kostkę
- Cebulę pokroić w piórka, ogórki w plasterki. Kapary osączyć z zalewy
- Sos
- Porządnie wymieszać :zmiażdżony ząbek czosnku, oliwę cytrynową, skórkę i sok z cytryny, musztardy, sól i pieprz.
- Można dodać ocet Ale nie trzeba. Ja lubię jak sałatka jest mocno kwaśna dlatego dodaję..
- Ziemniaki polać sosem i odstawić, żeby się przegryzło.
- Dodać cebulę i kapary
- Podawać porządnie schłodzoną