Ziemniaki po hiszpańsku
Artykuł zewnętrzny
składniki:
- 8 dużych ziemniaków
- 16 pomidorków koktajlowych
- starty parmezan lub oscypek
- kilka łyżek bułki tartej
- 10 dag masła
- sól
- olej do blachy
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Blachę natłuścić olejem. Obrane ziemniaki ułozyć na blaszce, posolić, wstawić do nagrzanego piekarnika. Z pomidorków odciąć czubki i łyżeczką wybrać płyn z pestkami. Gdy ziemniaki będą już prawie miękkie przekroić je na pół i ponownie ułożyć na blaszce. Na każdej połówce umieścić, przekrojem do góry, pomidory posypać parmezanem, bułką tartą i solą i wiórkami masła.Zapiekać jeszcze 15 min.
