Ziemniaczane krokiety z jajkiem
Artykuł zewnętrzny
CIASTO: 3/4 kg ziemniaków, 3/4 szkl. mąki, jajko, łyżeczka słodkiej papryki, sól, pieprz.
Ziemniaki obrać, ugotować i zmielić. Połączyć z resztą składników, zagnieść ciasto. Rozwałkować placek o gr. ok. 1cm, wycinać kwadraty.
FARSZ: 4 jajka ugotowane na twardo, 3 łyżki jogurtu naturalnego, sól, pieprz.bułka tarta, olej.
Jajka posiekać, zmieszać z jogurtem, doprawić. Na kwadraty ciasta nakładać farsz, zlepiać. Panierować w bułce tartej. Smażyć na oleju na złoty kolor.
Te krokiety są bardzo sycące i przepyszne!!
