Uchodził za ziółko „wstrzymujące rozszalałe chucie”, więc… przyzwoite. Wierzono w to jeszcze na początku XX wieku. Nigdy natomiast nie poddano w wątpliwość leczniczych i odżywczych właściwości tej rośliny. Najlepsze są nasiona – prawdopodobnie dla większości z nas napar z nich był pierwszym lekiem ziołowym w życiu, często… wysysanym z mlekiem matki. Zalecany jest bowiem kobietom karmiącym jako środek pobudzający laktację. U niemowląt zaś zapobiega wzdęciom i ułatwia trawienie. Jest jednym z niewielu środków, które można podać im bez obaw.
Koper ogrodowy działa przeciwskurczowo, wiatropędnie, pobudza wydzielanie soków żołądkowych. Jego owoce zmniejszają napięcie mięśni jelit i przewodów żółciowych oraz dróg moczowych. Wykazują ponadto działanie antybiotyczne i hamują rozwój bakterii. Jako środek zasadotwórczy koper zalecany jest cierpiącym na nadkwasotę – wstrzymuje częste odbijanie oraz czkawkę. Żucie nasion usuwa przykry zapach z ust – a przy okazji doskonale wpływa na higienę zębów i dziąseł.
W Egipcie faraonów koperkiem leczono ból głowy, a w starożytnej Grecji – uspokajano. Nasza medycyna ludowa radzi robić z wywaru z nasion okłady łagodzące opuchliznę i ból przy skręceniach oraz zwichnięciach.
Ze względu na właściwości rozkurczowe i ciekawy smak jest też stosowany jako dodatek do past i płynów do płukania zębów oraz innych preparatów farmaceutycznych. Jest także składnikiem herbat wspomagających proces walki z nadwagą oraz olejków zwalczających cellulit.
Ko
Nie może się bez niego obejść żadna pani domu. Świeży, posiekany koperek dodaje smaku młodym ziemniaczkom, fasoli, mizerii. Także farszom (np. jajecznym), sałatkom i zupom, mięsom gotowanym i duszonym, grzybom, daniom rybnym i warzywnym.
Zawiera mnóstwo minerałów, m.in. żelazo, magnez, wapń, siarkę, potas i fosfor. Do tego dochodzą witaminy, przede wszystkim C, B1, B2, PP oraz beta-karoten.
Zaprzyjaźnij się więc z koperkiem – bez obawy, że zakłóci twoje życie erotyczne, bo to nie prawda! Koper jest afrodyzjakiem, który wzbudza namiętność i podniecenie.
Napar dla dzieci na wzdęcia i gazy
1/3 łyżeczki rozdrobnionych nasion zalej szklanką wrzątku. Odstaw na 30 minut, przecedź. Podawaj 1-3 łyżki dziennie (zależnie od wieku) zaraz po jedzeniu.
Nasiona na czkawkę
Łyżeczkę suchych nasion weź do ust i żuj przez 10-15 minut. Potem je wypluj.
Kąpiel
2 garście świeżego ziela – łodyżek i listków – zalej litrem wrzątku, odstaw pod przykryciem na 30 minut i dolej do wanny z wodą. Taka kąpiel odprężą i uspokaja oraz wygładza skórę.
Wywar na wzmocnienie paznokci
Nasiona kopru zalej szklanką wody, zagotuj. Potem odcedź, przestudź i w letnim wywarze mocz paznokcie – 10-15 minut dziennie przez tydzień. Przestaną się łamać i rozdwajać.
Emilia