URODA I ZDROWIE

Zapiekanka serowa ze szpinakiem i brokułami

9 marca 2017, dodał: EKSPERTKA

Polecam pyszne i szybkie danie, idealne na rozpoczęcie wiosny: zapiekankę serową z dużą ilością szpinaku i brokułów. Doskonale komponuje się z czerwonym winem. Zapiekanka jest lekka i błyskawicznie się ją przyrządza, nie potrzeba dużo składników. Oczywiście można ją dowolnie modyfikować, np: zaserwować z posiekanym szczypiorkiem lub innymi świeżymi ziołami. Można ją wzbogacić o papryczkę chili, dymkę, kawałki chorizo, zamiast cukinii można ją wykonać z kabaczkiem lub dynią.

składniki:

 

1 cukinia

szklanka szpinaku

pół brokuła

cebula

2 ząbki czosnku

30 gram tartej mozzarelli 4 jaja

sól i pieorz

gałka muszkatołowa

łyzka masła

 

Cebule pokroić w kostkę, czosnek posiekać i całość zeszklić na masełku. Dodać pokrojoną cukinię i szpinak, chwilkę dusić, doprawić do smaku. Roztrzepać jajka i wlać na patelnię z warzywami. Całość dokładnie wymieszać i umieścić w wysmarowanym masłem naczyniu do zapiekania. Posypać serem i zapiec około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C.

 

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Jeden komentarz do Zapiekanka serowa ze szpinakiem i brokułami

  1. avatar Margaretkaw pisze:

    Lubię i czasem robię podobną zapiekankę, ale nie dodaję cebuli, tylko dwa razy więcej czosnku i dodatkowo 100-150 g. fety :)

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Spawanie
Mam znajomego, który robi to profesjonalnie i dlatego nie ma problemu jak mam...
Studia w Warszawie
Jeśli studia w stolicy, to tylko zaoczne, bo przy tych cenach mało którego...
Antyperspirant
A próbowałyście olejków eterycznych? Można wymieszać z ulubionym kremem i zastosować pod pachami:)
teatr
Czasem chodzę do teatru, ale raczej na klasykę, bo nowoczesne sztuki to...