Wstążki z cukiną i marchewką w sosie śmietanowo-cytrynowym
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
– makaron wstążki
– 1 cebula
– 3 średniej wielkości cukinie
– 3-4 marchewki
– masło – do smażenia
– 150 ml śmietanki 30%
– sok z cytryny – do smaku
– sól, pieprz – do smaku
Makaron ugotowac i odcedzić.
Na maśle zeszklić posiekaną cebulę.
Cukinię i marchewkę pokroić – marchewkę kroję w cienkie plasterki, cukinię w trochę grubsze półplasterki, bo jest miękksza :) Pokrojone dodać do zeszklonej cebuli i dusić do zmięknięcia. Następnie dodac sok z cytyny i sól oraz śmietankę.
Wymieszać z makaronem i gotowe!
