Sałatka z rukolą i rzodkiewką

Witam wszystkich kochających jedzenie w pierwszy dzień wiosny. ;) za oknem cudowna pogoda, lekko pieszcząca rześkim wiatrem, zbliżają się dni, w których na naszych stołach zagoszczą młode warzywa, więc zapraszam na niesamowicie prostą i pyszną sałatkę. ;)

Składniki:

• 6 kabanosów drobiowych
• 6 rzodkiewek
• 60 g rukoli
• 2 pomidory
• 100 g posiekanych orzechów ziemnych
• pół ogórka zielonego
• Vegeta Natur
• 2 łyżki oliwy
• pół pęczka szczypiorku

Przygotowanie:

Kabanosy kroimy drobno i podsmażamy na złoto na oliwie, kroimy pomidory, rzodkiewki, ogórka – dodajemy rukolę i dokładnie mieszamy. Posypujemy orzechami, dodajemy kabanosy, posypujemy szczyptą Vegety i jemy z ogromnym smakiem ! ;)