Wenecki brokuł de Bleu

1 brokuł

1 łyżka masła

2 łyżki sera President Creme de Bleu

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżeczka mąki

5 łyżek wody

szczypta SmakoMyku

szczypta mielonego białego pieprzu

Brokuł namoczyć przez 15 minut w osolonej wodzie. Wyjąć i ugotować na parze.

Mąkę, jogurt i wodę zmieszać w szklance. W rondelku rozpuścić masło, dodać ser i doprowadzić do wrzenia ciągle mieszając. Następnie wlać mieszaninę jogurtu i zagotować. Doprawić do smaku SmakoMykiem i pieprzem.

Smacznego!