Warzywny kociołek z kaszą i mięsem – danie jednogarnkowe

15 stycznia 2018, dodał: Redakcja

kociol

Ten warzywny kociołek mięsny z dodatkiem kaszy jęczmiennej lub pęczak jest idealny na jesienne dni – zrobisz go szybko i smakuje wybornie. Syci nawet największy głód, a smaczne kąski szybko rozgrzewają w zimne, pochmurne dni i poprawiają humor.

 

Taki kociołek można wykonać z dodatkiem polędwiczek wieprzowych, mięsa z łopatki lub mielonej wieprzowiny. Do kociołka można dodać też swoje ulubione warzywa i przyprawy.

 

  • 700g wieprzowiny (polędwica wieprzowa, łopatka, szynka, karczek, biodrówka)
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • 1 szklanka maślanki
  • 300 g pieczarek
  • cukinia
  • 2 papryki
  • puszka zielonego groszku lub groszek mrożony
  • marchew
  • dwie puszki pomidorów krojonych lub około  20 dag pomidorków koktajlowych
  • 1 l bulionu warzywnego
  • 1 szklanka kaszy np: jęczmienna, bulgur, orkiszowa, kuskus, pęczak
  • natka pietruszki
  • pieprz, sól,  ostra papryka, tymianek, majeranek
  • do smażenia smalec lub olej kokosowy

 

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w kostkę, posiekać czosnek. W dużym rondlu rozgrzać tłuszcz i smażyć mięso pokrojone w małe kosteczki. Pieczarki obrać ze skórki lub jeśli są bardzo małe opłukać wodą i pokroić w kostkę. Warzywa umyć (marchew obrać) i pokroić w niewielką kostkę, do mięsa dodać przyprawy, chwilę smażyć, dodać resztę warzyw, grzyby i dusić pod przykryciem około 10 minut. Całość przełożyć do wysokiego garnka, dodać bulion, pomidory oraz kaszę, gotować do miękkości, przyprawić do smaku, podawać z natką pietruszki lu ulubionymi ziołami.

 

 

 



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Naturalna witamina C
Wysoka przyswajalność, wzbogacona o bioflawonoidy
Cena:
119 zł
Naturalne płatki mydlane do prania Enklare NumberOne
Delikatne dla skóry, wykonane na bazie mydła naturalnego Enklare
Cena:
17,90 zł
Forever Fields of Green
Zielone źdźbła młodych zbóż, pszenicy i jęczmienia oraz lucerny
Cena:
54,40 zł
Zestaw prezentowy - smakołyki od ETERNO
Możliwość nadruku na skryzneczce
Cena:
120 zł
Gorset mocno wyszczuplający talię, brzuch
Kkształtuje talię, górne i dolne partie brzucha
Cena:
31 zł
Kiełkownica słoikowa
Na kiełki rzodkiewki
Cena:
34 zł

FORUM - bieżące dyskusje

Jak dobrać podkład?
Podkład powinnyśmy dobierać nakładając go na żuchwę, chwilę odczekujemy (bo może się utlenić),...
dobry tusz do rzęs
Używałam kiedyś volume rich z pierre rene, nie osypywał się, nie rozmazywał w...
Kredyt na auto
W banku Raiffeisen można się starać kredyt na zakup środka transportu. Bank udziela kredytu...
Nauka niemieckiego w Warszawie
Ja zacząłem naukę w tej szkole: http://katarina.pl/ lektorzy super, dobrze tłumaczą, jakoś mi całkiem...
facebook