Warzywny kociołek z kaszą i mięsem – danie jednogarnkowe

15 stycznia 2018, dodał: Redakcja

kociol

Ten warzywny kociołek mięsny z dodatkiem kaszy jęczmiennej lub pęczak jest idealny na jesienne dni – zrobisz go szybko i smakuje wybornie. Syci nawet największy głód, a smaczne kąski szybko rozgrzewają w zimne, pochmurne dni i poprawiają humor.

 

Taki kociołek można wykonać z dodatkiem polędwiczek wieprzowych, mięsa z łopatki lub mielonej wieprzowiny. Do kociołka można dodać też swoje ulubione warzywa i przyprawy.

 

  • 700g wieprzowiny (polędwica wieprzowa, łopatka, szynka, karczek, biodrówka)
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • 1 szklanka maślanki
  • 300 g pieczarek
  • cukinia
  • 2 papryki
  • puszka zielonego groszku lub groszek mrożony
  • marchew
  • dwie puszki pomidorów krojonych lub około  20 dag pomidorków koktajlowych
  • 1 l bulionu warzywnego
  • 1 szklanka kaszy np: jęczmienna, bulgur, orkiszowa, kuskus, pęczak
  • natka pietruszki
  • pieprz, sól,  ostra papryka, tymianek, majeranek
  • do smażenia smalec lub olej kokosowy

 

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w kostkę, posiekać czosnek. W dużym rondlu rozgrzać tłuszcz i smażyć mięso pokrojone w małe kosteczki. Pieczarki obrać ze skórki lub jeśli są bardzo małe opłukać wodą i pokroić w kostkę. Warzywa umyć (marchew obrać) i pokroić w niewielką kostkę, do mięsa dodać przyprawy, chwilę smażyć, dodać resztę warzyw, grzyby i dusić pod przykryciem około 10 minut. Całość przełożyć do wysokiego garnka, dodać bulion, pomidory oraz kaszę, gotować do miękkości, przyprawić do smaku, podawać z natką pietruszki lu ulubionymi ziołami.

 

 

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Najlepsza oferta bielizny nocnej
Tylko na bielizna9.com!
Aktywna podstawka do wody
Technologia żywej wody „Living Water Technology”
Cena:
390 zł
Krem z nano złotem i kwasem hialuronowym i ekstraktem z mango
Profesjonalny skład dla pielęgnacji każdego typu cery - wysoka jakość w dobrej cenie!
Cena:
59,00 zł
Piękna bielizna na każdy dzień!
Sprawdź na bielizna9.com!
100% woda kokosowa!
Bez cukru i chemii - 24 opakowania
Cena:
145 zł
Body wyszczuplające i modelujące
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 ZŁ

FORUM - bieżące dyskusje

Najbardziej wiosenna zupa
W naszym domu najbardziej lubimy warzywne zupy. Są treściwe, zdrowe i smaczne. Niestety jako...
Błąd lekarza, niesprawne kolano i o…
Zwyczajnie miałaś pecha... Trudno podejrzewać lekarza o złą wolę...
plany zakupowe:D
Chyba jakiś płaszczyk przejściowy. No i muszę odkupić legginsy... pierwsza wycieczka rowerowa w nowiutkich...