Uszlachetnione ziemniaczki

Bardzo prosta sałatka z ziemniaków i wędzonego łososia .

Czas : 45 minut

Składniki :

• 5 średnich ziemniaczków młodych
• 3 płaty ,, brzuszków ” wędzonych z łososia ( nie dużych )
• 1/3 szklanki pokrojonego w pół plasterki białej części pora
• 1/3 szklanki pokrojonego koperku
• sól
• pieprz czarny mielony
• 1 łyżeczka musztardy
• 4 łyżki oleju ( z pestek winogron )

Ziemniaki ugotować w ,, mundurkach ,, .Ostudzić , obrać , pokroić w plastry ( dość grube ).Łososia oczyścić z ości i skórek ( jest mało ale trzeba sprawdzić by niew zostały ) i podzielić na płatki . Zmieszać olej z musztardą .

Ziemniaki posypać rozdrobnionym łososiem , koprem i porem . Polać olejem z musztardą .Doprawić do smaku solą i pieprzem .Zostawić na pół godziny w lodówce by się sałatka ,, przegryzła „