Uszka z pieczarkami
Artykuł zewnętrzny
składniki:
pieczarki duże 4 szt
cebula 1 szt
olej 3 łyżki
Ciasto: mąka 1 szkl
woda 1/2 szkl
sól 1 łyżka
Zagnieść ciasto z mąki i wody. Pieczarki i cebulę zetrzeć na grubej tarce, usmażyć na oleju. Poczekać aż wystygnie. Ciasto rozwałkować na bardzo cienko, pokroić na kwadraciki 2 x 2 cm. Nakładać farsz, zlepiać i robić uszka. Ugotować w osolonej wodzie. Podawać z czerwonym barszczem winiary.
