Udka w sosie serowo-grzybowym

18 grudnia 2010, dodał: Babciagramolka
Artykuł zewnętrzny

Aromatyczny kurczaczek z kremowym sosie – pycha .
Czas : 1 godzina


Składniki :

  • 3 udka z kurczaka
  • 12 kapeluszy grzybków suszonych
  • 1 cebula cukrowa
  • 1 cebula czerwona
  • 1 ser Camembert z grzybami
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżka masła
  • pieprz grubo mielony kolorowy
  • sos sojowy grzybowy do smaku
  • 1/2 litra wody

file1292661240

Namoczyć w wodzie grzyby , zlać po 10 minutach wodę , zalać ponownie 1/2 litra . Ugotować na małym gazie .Udka natrzeć łyżką oleju zmieszaną z 2 łyżkami sosu sojowego i 1/2 łyżeczki pieprzu .Rozgrzać 2 łyżki oleju na patelni i obsmażyć na rumiano udka . Dołożyć pokrojone w ,,piórka cebule ” i smażyć aż się zeszklą .
Przełożyć udka z cebulą do garnka i wlać do nich grzyby wraz z wywarem z gotowania .
Dusić na małym gazie ok. 40 minut ( kurczak ma być miękki). Ser pokroić bardzo drobno i wrzucić do sosu razem z masłem . Ogrzewać mieszając aż się rozpuści całkowicie .
Doprawić do smaku pieprzem , sosem sojowym .
Podałam z makaronem Farfale gotowanym na drobiowym bulionie z kostki ze szczyptą kurkumy posypane natka pietruszki



FORUM - bieżące dyskusje

zabawa - odpowiedz tytułem piosenki…
"Wszystko czego dziś chcę" Kiedy masz gorszy dzień...
Outlet - Promocje
Jak byłam tam na zakupach to sporo rzeczy było marnej jakości, w końcu wybrałam...
Jaki odkurzacz
Ja sprzątam tylko mopem, nie mam już dywanów więc odkurzacz stał się zbędny...
Sprawdzone sposoby na dziecięce dol…
Dokładnie. Nie zabierać dzieci do sklepów, przychodni jak nie potrzeba. Nieraz widzę...