Tort dla Rafaelka

6 stycznia 2010, dodał: eva45
Artykuł zewnętrzny

składniki:

  • 1 szklanka  mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 jaja
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy
  • II biszkopt tak samo + 2 łyżki kakao
  • polewa czekoladowa
  • 2 masy w torebce:
  • waniliowa i czekoladowa
  • 500 ml mleka
  • dekoracja
  • wiórki kokosowe
  • żelki
  • cytryna
  • herbata

Tort składa się z 2 biszkoptów – jeden zwykły upieczony w małej tortownicy a drugi kakaowy – upieczony w silikonowej formie do do babki. Oba biszkopty muszą być wymiarowo takie same dlatego dopasowałam do małej tortownicy.

I biszkopt

3 jajka
3/4 szkl cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 mały cukier waniliowy
Najpierw ubijamy białka z odrobiną soli, żeby się szybciej ubiły. Do żółtek dodajemy łyżeczkę proszku do pieczenia. Następnie dodajemy do białek cukier z z cukrem waniliowym i ubijamy na sztywną masę. Kolejno dodajemy żółtka z proszkiem i na końcu mąkę i szybko mieszamy. Pieczemy w temperaturze 220 stopni przez 25 minut

II biszkopt

tak samo jak pierwszy tylko dodajemy 2 łyżki kakao i pieczemy w formie na babkę.
Masę do tortów dla dzieci robię z torebki, ponieważ są bardziej lekkie i dzieci takie właśnie lubią.
Zawsze robię 2 masy – 1 waniliowa a druga czekoladowa – z przepisu na opakowaniu z wersją z masłem, żeby się lepiej zcieła i nie wsiąkła za szybko w ciasto.
Biszkopt zwykły kroję na 3 części, a z biszkoptu kakaowego odkrawuję tylko 1 krążek z dołu babki. Do nasączenia robię herbatę z cytryną
Zaczynamy od jasnego biszkoptu i czekoladowej masy – nasączamy, smarujemy masą i tak robimy tort.
Jak już tort jest gotowy polewam rozpuszczoną polewą czekoladową, i posypać zielonymi wiórkami kokosowymi. W środek babki włożyc galeretkę wcześniej zrobioną i posiekaną. Udekorować żelkami(ja powiesiłam na wykałaczkach) oraz kolorowymi cukierkami oraz czekoladowymi listkami.

file1262806422



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...