Tatar z łososia

4 stycznia 2011, dodał: aczp
Artykuł zewnętrzny

składniki:

  • 500 g świeżego łososia
  • 4 szalotki lub dymki
  • 4 małe ogórki kiszone
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • sok z 1 cytryny, sól, pieprz

Siekamy łososia w drobną kosteczkę dolewamy oliwę i sok z cytryny. Doprawiamy pieprzem do smaku. Masę formujemy w kulę, układamy na talerzyku i spłaszczamy z góry dłonią. Wokół układamy drobno posiekaną cebulkę i ogórek. Dekorujemy koperkiem.