URODA I ZDROWIE

Tarta z truskawkami i waniliową pianką

17 lipca 2019, dodał: dragonik7

 

 

Składniki:
2,5 szklanki mąki krupczatki
250 g masła
5 łyżek cukru
5 żółtek

Pianka:
5 białek
3/4 szklanki cukru
2 budynie waniliowe (bez cukru)
1 cukier waniliowy
1/4 szklanki oleju

Dodatkowo:
ok 400 g truskawek
cukier puder do oprószenia (opcjonalnie)

Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy cukier oraz masło – wszystko siekamy dokładnie nożem. Dodajemy żółtka. Zagniatamy szybko gładkie ciasto. Dzielimy je na 2 nierówne części. Mniejszą część zawijamy w folię i wkładamy na ok godzinę do lodówki.

Formę dotarty o średnicy ok 31cm smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Spód oraz boki wyklejamy większą częścią ciasta. Dokładnie raz przy razie nakłuwamy widelcem. Wstawiamy do piekarnika nagranego do 180º. Zapiekamy ok 15 minut. Studzimy.

Białka ubijamy na sztywno, stopniowo łyżka po łyżce dodajemy cukier a następnie proszek budyniowy. Na końcu (nie przerywając miksowania) małym strumieniem wlewamy stopniowo olej. Gotową pianę wykładamy na zapieczony spód.

Truskawki myjemy, pozbywamy się szypułek. Układamy je dowolnie na pianie. Na wierzch na tarce o grubych oczkach ścieramy schłodzone ciasto. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º. Pieczemy ok 25-30 minut. Pozostawiamy do wystudzenia. Wierzch gotowej tarty posypujemy cukrem pudrem.

 

 

 

 

Share and Enjoy !

0Shares
0 0


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Chodzicie na pedicure?
Ja byłam raz i powiem szczerze, że fachowo zajęto się moimi stopami. Niestety...
Kosmetyki fryzjerskie?
Najważniejsze są geny, jak ktoś ma ładne włosy po mamie to takie kosmetyki...
Telefon na kartę czy abonament
Tylko na kartę, i tak bym nie wykorzystała wszystkiego co jest w abonamencie...
Anoreksja
A moja siostrzenica ma 14 lat i jest zadowolona że wygląda jak...