Tarta włoska porowo-paprykowa

Składniki:

Ciasto:

• 2 szklanki mąki
• 2 żółtka
• 20 dag margaryny
• Szczypta soli i cukru

Nadzienie:

• 2 pory, olej
• 1 papryka czerwona
•  1 szklanka śmietany 22%
• 10 dag żółtego sera
• 2 jajka i 2 białka
• 10 oliwek
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

• Z podanych składników  przygotuj kruche ciasto. Schłódź.
• Pory oczyść, posiekaj, przesmaż na 2-3 łyżkach oleju. Umyj, usuń gniazda nasienne  i pokrój w paseczki czerwoną paprykę.
• Śmietanę wymieszaj z jajkami i białkami. Dodaj starty ser. Dopraw solą i pieprzem.
• Schłodzonym ciastem wylep formę na tartę. Wlej masę jajeczną. Rozłóż przesmażone pory, paprykę i oliwki. Wstaw do piekarnika i piecz około 40 minut w 180 stopniach.