szynka wieprzowa z sosem z tuńczyka
300 g szynki wieprzowej Prime Food
Marynata:
1/3 łyżeczki tymianku Prymat
½ szklanki białego wytrawnego wina
1 ząbek czosnku
1 łyżka klasycznej marynaty do mięs Prymat
3 łyżki oliwy z oliwek
Sos z tuńczyka:
150 g majonezu
130 g odsączonego tuńczyka w oliwie
5 filecików anchois
1 ½ łyżeczki odsączonych kaparów
Biały pieprz Prymat do smaku
Umytą, oczyszczoną i osuszoną szynkę wieprzową zamarynować we wszystkich składnikach marynaty i odstawić do lodówki na 4-6 godzin. Następnie mięso ułożyć w brytfannie, podlać winem i piec około 40 minut w temperaturze 150˚C.
Składniki sosu zmiksować do uzyskania konsystencji kremu i doprawić do smaku.
Upieczoną szynkę pokroić w cieniutkie plasterki i polać sosem. Podawać na zimno ozdobioną kaparami.
źródło: www.prymat.pl
