Sznycle drobiowe a la Kentucky

Sznycelki drobiowe ostrzejsze niż zwykle

Czas : 15 minut

Składniki :

• 3 sznycelki z piersi kurczaka (1 duża pojedyncza pierś)
• 2 jajka
• bułka tarta
• mąka
• 2 łyżki przyprawy  Skrzydełka Kentucky
• 2 łyżki słodkiej śmietanki
• olej do smażenia
• 1 łyżka masła

Mięso podzielić na 3 sznycle i delikatnie je rozklepać tłuczkiem do mięsa ( przez woreczek foliowy ).Posypać przyprawą ,, Skrzydełka Kentucky ” .Do wbitego na talerzyk jajka dodać śmietankę i roztrzepać widelcem by się zmieszały. Panierować w  mące, jajku,  i bułce tartej. Smażyć na rumiano na oleju. Przełożyć do garnuszka i  dodać masło i 4  łyżki wody, skropić maggi. Dusić pod przykryciem kilka minut na bardzo małym gazie.

To taki mały eksperyment z przyprawami do drobiu. Otworzyłam przyprawę do skrzydełek – a że nie jestem w stanie zużyć jej na raz sprawdzam do czego można jej jeszcze używać. Moim zdaniem do doprawiania różnych potraw drobiowych doskonale się nadaje i to nie tylko do tych pieczonych czy z grilla.