Szaszłyki z kurczaka z pastą cytrynowo-migdałową | Wszystko dla zdrowia i urody, porady kulinarne Uroda i Zdrowie - serwis nie tylko dla kobiet!

Szaszłyki z kurczaka z pastą cytrynowo-migdałową

11 czerwca 2012, dodał: wjosna
Artykuł zewnętrzny

Share and Enjoy !

Shares

Składniki

Pasta migdałowa:

50 g mielonych migdałów,

6 łyżek oliwy,

sok i skórka z połowy cytryny,

1 ząbek czosnku, 20 g startego parmezanu,

kilka gałązek tymianku, kilka listków bazylii

sól , pieprz

Szaszłyki: 4 piersi z kurczaka

Do podania masło pietruszkowe (30 g masła wymieszanego z pół pęczka natki pietruszki)

Wykonanie

Pasta: wszystkie składniki umieścić w blenderze i dokładnie zmielić. Pasta powinna być dość gęsta.

Piersi z kurczaka rozbić i posmarować każdą po jednej stronie pastą. Zrolować je i zawinąć w przezroczystą folię, formując zwarte wałki. Włożyć na 1,5 h do zamrażalnika. Po tym czasie roladki powinny być prawie zamrożone – należy je odwinąć z foli i pokroić na ok 2 cm plastry. Plastry nadziać na patyczki do szaszłyków.
Tak przygotowane szaszłyki piec z każdej strony na grillu aż będą dobrze upieczone ( ok 10-15 minut). Podawać z kawałkami masła pietruszkowego kładzionymi na gorące szaszłyki tak by się rozpuściły i utworzyły sos.

file1339451421

Share and Enjoy !

Shares


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Co na ściany do salonu?
Moim zdaniem sprawdzą się panele na ścianę. W nowoczesnych wnętrzach świetnie sprawdzą...
Najtrudniejsze kierunki studiów
Moim zdaniem to przyszły student powinien wiedzieć i decydować jakie są jego zainteresowania...
opadająca powieka
Jednym z naturalnych sposobów na zlikwidowanie problemu opadającej powieki są okłady na opadające powieki....
moda męska
Wiosna 2024 to świetny moment na powrót do stylu retro. Płaszcze męskie i cieplejsze...