Sycący kuskus z warzywami
Jest to oryginalne i bardzo smaczne danie z przepisów mojej mamy:)
Składniki jakie są potrzebne do jego przygotowania to:
2 szklanki kaszy kuskus
3 parówki
2 marchewki
1 zielona papryka i jedna czerwona
nać pietruszki
2 łyżki ketchupu
do smaku sól, pieprz i olej do smażenia:)
Wykonanie:
Papryki myjemy i usuwamy z nich gniazda z nasionami, pozostałą część kroimy w któtkie i cienkie paski. Marchewki po umyciu obieramy i kroimy w półplasterki. Marchewkę wraz z papryką podsmażamy na oleju. Na koniec dodajemy ketchup i doprawiamy solą wraz z pieprzem. Parówki gotujemy w delikatnie osolonej wodzie po czym wyjmujemy i kroimy w plasterki. Kaszę przygotowujemy według wskazówek na opakowaniu. Dodajemy do niej warzywa oraz parówki i wszystko z sobą mieszamy. Gotowe danie posypujemy natką pietruszki:) Można też udekorować plasterkami pomidora:)
Czas przygotowania to zaledwie 30 min.
Smacznego:)
