Surówka z marchewki i gruszek
Artykuł zewnętrzny
składniki:
2 duże marchewki, 2 dojrzałe gruszki Konferencje (albo inne), sok z całej cytryny, 1 łyżka oliwy z pierwszego tłoczenia, 4-5 łyżek płatków migdałowych, kilka gałązek świeżego koperku
sposób przygotowania:
Marchewki i gruszki myjemy, osuszamy i obieramy cienko ze skórki. Ścieramy na dużych oczkach tarki jarzynowej. Skrapiamy sokiem z cytryny i oliwą, dokładnie mieszamy. Płatki migdałowe podprażamy lekko na suchej patelni, połowę dodajemy do surówki i mieszamy, resztą posypujemy wierzch. Przybieramy listkami koperku.
