Surówka z kapusty pekińskiej w sosie tatarskim
Artykuł zewnętrzny
Pół główki kapusty pekińskiej
3 łyżki posiekanego szczypiorku
jajko ugotowane na twardo
jabłko
1/2 szklanki sosu tatarskiego
3 grzybki marynowane
sól, cukier
Liście kapusty nakrajać przy nasadzie,poodrywać,umyć odsączyć.Grzybki drobno posiekać. Jabłko umyć ,obrać,zetrzeć na tarce i od razu wymieszać z sosem. Liście kapusty pokroić w drobny makaronik, dodać posiekany szczypiorek,grzybki oraz drobno pokrojone jajko. Wymieszać z sosem,przyprawić do smaku solą i cukrem. Gotową surówkę wyłożyć na salaterki ozdobić cząstkami pomidorów.
