Surówka I

Składniki:
-1/2 niedużej kapusty pekińskiej
-1/2 żółtej papryki,
-1 marchewka,
-1/2 małego selera
-ogórek kwaszony,
-jasna część pora,
-jabłko,
-po 2 łyżki jogurtu i majonezu,
-cukier,
-sól, pieprz.

Przyrządzanie:
Kapustę pekińską pokroić w wąskie paski, pora w półplasterki, opłukać na sicie, osączyć. Marchewkę oskrobać, seler i jabłko obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ogórek pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa włożyć do salaterki, dodać majonez , śmietanę, odrobinę cukru, sól, pieprz i wymieszać.