Suflet salzburski

1 grudnia 2010, dodał: Alfa i Omega
Artykuł zewnętrzny

składniki:

  • 50 dag śliwek
  • 10 dag cukru
  • 1/2 litra soku jabłkowego
  • mały kawałek kory cynamonu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • skórka obrana z 1/2 cytryny
  • 1/2 opakowania budyniu waniliowego
  • 0,5 litra mleka
  • 4 jaja
  • opakowanie cukru waniliowego Delecta
  • 4 dag cukru pudru
  • 4 dag mąki

Śliwki umyć, usunąć pestki, pokroić na ćwiartki, do garnka dodać 3/8 litra soku jabłkowego. Dodać cukier, śliwki, korę cynamonową oraz skórkę i sok z jednej cytryny. Gotować  3 minuty. Pozostały sok wymieszać z sosem waniliowym przyrządzonym z 1/2 opakowania budyniu waniliowego i 0,5 litra mleka. Wlać do garnka, mieszając zagotować. Zdjąć z ognia, usunąc korę cynamonu i skórkę cytrynową. Sos śliwkowy odstawić do wystudzenia. Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym na puszystą masę. Białka ubijać mikserem na pianę, powoli dosypując cukier puder. Pianę z białek ostrożnie połączyć z utartymi żółtkami. Na końcu wmieszać przesianą mąkę. Formę wysmarować tłuszczem. Przełożyc do niej masę formując 3 stożki. Suflet wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni C. Piec około 25 minut. Uwaga w czasie pieczenia nie otwierać drzwiczek piecyka, bo ciasto opadnie. Gotowy deser oprószyć cukrem pudrem, podawać z sosem śliwkowym od razu po przyrządzeniu.



FORUM - bieżące dyskusje

Na Jesienne smutki jakie zapachy?
Cytrusowy uwielbiam i dlatego używam olejku perfumującego do ciała.
Ponadczasowe zapachy
A ja polecam wypróbowac pięknie pachnacy olejek perfumujący do ciała. Cudnie pachnie egzotycznie cytrusami,...
Czy ładny i trwały zapach musi być …
Moim zdaniem nie musi byc drogi. Lubię jak pachnie cytrusami.
Delikatna skóra
Polecam Balsam kokosowy z mango, doskonały do delikatnej skóry. Świetnie nawilża...