stek wieprzowy z jabłkami

Stek wieprzowy z jabłkami w kardamonie

Czas przygotowania: 25 min

Ilość porcji: 4

Sposób przyrządzenia

Mięso pokrój na 30 plastrów. Lekko rozbij tłuczkiem. Z połowy oleju i przyprawy do grilla i marynaty staropolskiej zrób zalewę i zamarynuj nią mięso. Z cukru zrób karmel, rozcieńcz go sokiem jabłkowym, pod koniec dodaj masło. Jabłka wypestkuj, pokrój w grube plastry, posmaruj olejem, pokrop octem jabłkowym i grilluj krótko, aby nie rozmiękły. Mięso połóż na rozgrzanym grillu i upiecz. Do sosu karmelowego dodaj kardamon. Na talerzu ułóż mięso na przemian z jabłkami maczanymi w sosie. Resztą sosu polej mięso.

Lista zakupów:

• 600 g wieprzowiny (chudej)

• 0,25 l soku jabłkowego

• 4 jabłka

• 100 g cukru

• 80 ml oleju

• 60 g masła

Przyprawy KAMIS:

• 30 g Przyprawy do potraw z grilla Klasycznej

• 18 ziarenek Kardamonu Owoce Specialite

• 1 łyżka Marynaty Staropolskiej

• 1 łyżeczka Octu Jabłkowego

  źródło: www.kamis.pl