Spaghetti z tuńczykiem i pomidorami

Składniki:

• Opakowanie makaronu spaghetti
• Puszka tuńczyka w sosie własnym
• Cebula
• 4 świeże pomidory lub puszka krojonych bez skórki
• 2 ząbki czosnku
• Pieprz, sól
• Cukier
• Po łyżeczce suszonej bazylii i oregano
• Papryka chili w proszku
• 2 łyżki oliwy
• Łyżeczka soku z cytryny
• 4 łyżki startego parmezanu lub innego sera
• Kilka listków świeżej bazylii do dekoracji

Przygotowanie:

• Cebulę obierz i pokrój w drobną kosteczkę. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż aż się zeszkli.
• Pomidory sparz, obierz ze skórki i drobno posiekaj.
• Dodaj do cebuli i duś na wolnym ogniu 5 – 10 minut. Dopraw do smaku solą, pieprzem i cukrem.
• Dodaj rozdrobnionego tuńczyka z puszki skropionego sokiem z cytryny.
• Aby zaostrzyć smak sosu, dodaj szczyptę papryki chili.
• Wymieszaj wszystkie składniki i duś około 5 minut. Pod koniec gotowania dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz suszoną bazylię i oregano.
• Przygotuj makaron wg przepisu na opakowaniu (gotuj aż będzie al dente).
• Ugotowany makaron osącz na sicie , wyłóż na talerze, polej sosem, posyp startym parmezanem i udekoruj bazylią.