Spaghetti a’la bolognese

9 kwietnia 2013,
dodał: czekoladka
Artykuł zewnętrzny

Składniki: 400g makaronu spaghetti, 1/2 kg mięsa mielonego wołowego, marchewka, 1/3 selera, cebula, 2 ząbki czosnku, 5 dag startego parmezanu, 200g koncentratu pomidorowego, 4 łyżki pikantnego ketchupu, szczypta cukru, szczypta kwasku cytrynowego, łyżka posiekanej natki pietruszki, świeża bazylia, sól, pieprz.

 

Marchewkę i seler oczyścić, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Wymieszać z mięsem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podsmażyć na odrobinie oleju. Gdy będzie ładnie przesmażone dodać koncentrat i ketchup. Dodać po szczypcie cukru i kwasku, doprawić do smaku. Dusić na małym ogniu ok. 3-5 min, często mieszając. Wymieszać z natką, udekorować świeżą bazylią.

file1365517415



FORUM - bieżące dyskusje

Tomaszów Mazowiecki
W tym mieście to nie ma szans na normalną pracę - jak jest coś...
Zakazane imiona dla dzieci
Oliwka to dla mnie koszmarne imię -kojarzy się z kosmetykiem ☺
rozstępy w bardzo młodym wieku
Wahania wagi są najgorsze; wtedy skóra rozciąga się i pęka tkanka łączna. ....
Wyjazd na Podlasie
Ostatnio Lubelskie fajnie się promuje w tv, piękne mają tam widoki....