Sos malinowy z białych malin
Artykuł zewnętrzny
2 szklanki malin (mogą być również czerwone)
6 lekko czubatych łyżek cukru
2 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej
3 łyżki wody
Maliny lekko rozgnieść, wsypać cukier i często mieszając zagotować. Gotować 10 minut.
Gorącą masę przetrzeć przez sito (ten krok można pominąć jeśli komuś nie przeszkadzają pestki z malin).
Przecier ponownie zagotować.
Mąkę ziemniaczaną wymieszać z 3 łyżkami wody, wlać do przecieru i zagotowac.
Jeśli potrzebujemy sos na zimno to wystudzic.
Podawać do deserów, nalesników a na zimno także do lodów. Zamiast malin mozna użyc innych owoców jagodowych (porzeczek, jagód, jeżyn itp.)
