Sok z owoców jagodowych
Artykuł zewnętrzny
1kg cukru
1/2 szklanki wody
1 kg dowolnych owoców jagodowych (bez czarny, maliny, jeżyny, porzeczki, jagody, aronia, poziomki, truskawki itp.)
Owoce przebrać, oczyścić i przepłukać.
Do garnka włożyć owoce, wsypać cukier, wlać wodę i gotować na małym ogniu przez 20 minut od momentu zagotowania).
Gotowy sok przecedzić przez gęste sito lub czystą lniana ściereczkę. Przelać do butelek lub słoików, pasteryzować 15-20 minut.
Owoce mozna wcześniej rozgnieść.
Taki sok można m.in. wykorzystywać jako napój po rozcieńczeniu wodą lub do herbaty.
