Śledziowa sałatka z czerwoną fasolą

Jeszcze jedna sałatka ze śledziem .

Czas : 30 minut

Składniki :

3 ziemniaki
2 marchewki
1 pietruszka
1/8 selera
3 korniszony
1 puszka czerwonej fasoli
4 płaty śledzia w oleju
Sól
Pieprz mielony
2 łyżeczki musztardy ( sarepskiej )
2 łyżki oleju
4 łyżki majonezu

Ziemniaki, marchew, pietruszkę, seler ugotować w mundurkach , ostudzić , obrać i pokroić w kostkę .Z fasoli odlać zalewę i przepłukać wodą ( przegotowaną ) , odsączyć .Korniszony pokroić w kosteczkę .Śledzie wyjąć z oleju . przekroić wzdłuż płata , a potem na centymetrowe kawałki .Warzywa, ziemniaki, fasolę i śledzie włożyć do miski .Wlać olej i wymieszać. Dodać majonez, musztardę, sól i pieprz do smaku. Zamieszać .Wstawić do lodówki na minimum godzinę .

Ja sobie ułatwiam pracę .Robię sałatkę gdy mam warzywa z wywaru , z ziemniaki z obiadu .Wtedy trwa to tylko 10 minut .

nadesłane: Babciagramolka