Śledzie z morelami

składniki:

• Śledzie 4 szt
• Cebula 2 szt
• Morele 10 szt
• Rodzynki  1 garść
• Miód 2 łyżki
• Ocet 2 łyżki
• woda ½ szkl
• sól do smaku
• olej
• koncentrat pomidorowy 1 łyżka

Śledzie wymoczyć, pokroić. Cebulę obrać, pokroić w grubą kostkę, usmażyć na oleju, podlewając wodą, żeby się nie przypaliła. Dodać pokrojone morele i rodzynki, chwilę podsmażyć. Dodać łyżeczkę koncentratu, i wymieszane składniki zalewy. Chwilę podsmażyć, zostawić do wystygnięcia. Następnie układać śledzie warstwami, przekładając cebulą z morelą. Wstawić do lodówki. Najlepsze następnego dnia.

Zobacz również:

1. Śledzie na wigilijnym stole: przepisy
2. Sposoby na śledzie naszych czytelników
3. Najlepsze imprezowe sałatki
4. Najlepsze imprezowe dania mięsne i przystawki